Mezcla y fusión Pot

Esta máquina se utiliza para la producción de productos cárnicos, productos cárnicos preparados, alimentos vegetarianos y legumbres. Después de calentar a temperatura en un corto período de tiempo, esos alimentos se mezclan a menos de 60 °C en condiciones de vacío para mantener el color, el aroma y el sabor de los alimentos. En comparación con los productos elaborados con la cocina tradicional, los alimentos elaborados con esta máquina son muy ligeros, sabrosos y no grasosos.

Durante el tratamiento de calentamiento directo, lo más importante es cómo controlar el fuego para que no queme el fondo de la olla. La hoja de agitación gira a lo largo de la superficie de la pared interior mientras que la hoja de raspado grande gira en la dirección opuesta. La hoja de agitación de elevación es desmontable y la hoja de eje excéntrico de agitación de tipo autoajustable. Proporciona una condición de mezcla uniforme sin quemarse. Una característica más de esta máquina es que la cuchilla raspadora lateral no dañará los materiales.