خلط ومزج وعاء

تستخدم هذه الآلة لمنتجات اللحوم ومنتجات اللحوم الجاهزة ومنتجات الأطعمة النباتية والبقولية. بعد التسخين عند درجة حرارة في فترة زمنية قصيرة ، تختلط هذه الأطعمة في درجة حرارة أقل من 60 درجة مئوية في حالة الفراغ من أجل الحفاظ على لون الطعام ورائحته وطعمه. بالمقارنة مع المنتجات المصنوعة من الطباخ التقليدي ، فإن الأطعمة المصنوعة من هذا الجهاز خفيفة للغاية ولذيذة وليست زيتية.

أثناء المعالجة بالتسخين المباشر ، فإن أهم شيء هو كيفية التحكم في الحريق الذي لا يحرق قاع الإناء. تدور شفرة التحريك على طول سطح الجدار الداخلي بينما تدور شفرة الكشط الكبيرة في الاتجاه المعاكس. شفرة التحريك للرفع قابلة للفك وذاتية الضبط من النوع التحريك لشفرة رمح غريب الأطوار. إنه يوفر حالة خلط متساوية بدون احتراق. ميزة أخرى لهذه الآلة هي أن شفرة الكشط الجانبية لن تلحق الضرر بالمواد.