蒸氣加熱攪拌鍋

蒸氣加熱攪拌鍋在調理與原料混合溶解製程中, 採用直火加熱處理, 並利用夾套內部的特殊設計控制鍋底不會因直火加熱而造成混合鍋內原物料燒焦. 攪拌鍋內之攪拌葉片與周邊的刮邊葉片透過其自轉與公轉之反向反轉攪拌移動構造設計, 提高了原物料在混合鍋內的均勻混合效果。

此外攪拌葉片昇降為可拆式之組合, 攪拌偏心軸迴轉高低與攪拌葉片可自調已達到能均勻混練而不會造成混合原料燒焦之目標。